Apiculture moderne – A. L Clément

Apiculture moderne – A. L Clément
Paris – Larousse – 1907 (9e édition) – PDF/OCR – 105 MB

L’apiculture (de apis, nom latin de l’abeille) est l’art de cultiver les abeilles, vulgairement appelées mouches à miel. On sait que l’apiculture remonte aux temps les plus reculés. Les anciens savaient apprécier les qualités du miel et faisaient grand cas des liqueurs qu’il servait à préparer. Qui, en effet, ne connaît de réputation le fameux hydromel, et les abeilles du mont Hymette ?
Les transformations du miel en boissons ou autres préparations d’un emploi direct peuvent rendre de grands services aux producteurs et leur assurer une honnête rémunération de leurs peines.

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Dictionnaire méthodique et pratique des rimes françaises – Philippe Martinon

Dictionnaire méthodique et pratique des rimes françaises – Philippe Martinon
Paris – Larousse – 1915 – PDF/OCR – 102 MB

Voici un livre assez différent de tous ceux qui ont paru jusqu’à présent dans le même genre. Aussi bien de tels ouvrages sont-ils généralement des travaux librairie, dont on s’acquitte au meilleur compte possible. Outre que la plupart de ceux que nous avons sont fort anciens et, par suite, fort peu au courant des enrichissements de la langue, il n’en est pas un qui ait été fait avec le soin voulu et l’expérience nécessaire, pas un qui présente la méthode et les caractères pratiques indispensables à un ouvrage de cette espèce. Après avoir écrit plus de douze mille vers de traductions littérales, c’est-à-dire des vers (lui exigent l’emploi constant du dictionnaire des rimes, puisque la pensée est toujours imposée par texte, l’auteur a cru qu’il pouvait faire profiter les autres d’une expérience qui n’est sans doute pas fréquente au même degré.

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Dictionnaire synoptique d’étymologie française – Henri Stappers

Dictionnaire synoptique d’étymologie française – Henri Stappers
Paris – Larousse – 1900 – PDF/OCR – 102 MB

Tous les mots usuels de la langue française sont groupés dans ce dictionnaire d’après leur dérivation. On y verra même figurer des mots étrangers, non francisés, mais fréquemment employés dans les livres de science et d’Histoire, dans les relations de voyages, les journaux, etc. En revanche, un certain nombre de mots techniques, de formation artificielle, ont été négligés, afin d’éviter la surabondance des détails.
La nomenclature est à peu près la même que celle de l’édition populaire du Dictionnaire de P. Larousse, auquel je me suis permis d’emprunter la plupart des définitions, dont la concordance avec le sens étymologique constitue l’un des mérites de cet excellent manuel.

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De tout un peu. Livre de lecture courante – Jean Baptiste Tartière

De tout un peu. Livre de lecture courante – Jean Baptiste Tartière
Paris – Larousse – 1900 – PDF/OCR – 101 MB

Livre de lecture courante à l’usage des élèves des classes du cours moyen (garçons et filles).
Ouvrage couronné par la Société nationale d’encouragement au bien. Médaille d’argent à l’Exposition Universelle de 1900. Illustré de 150 gravures.
Divisions par thèmes : Morale et Patriotisme / Histoire / Géographie / Lectures littéraires et variétés / Leçons de choses / Récitation.

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Dictionnaire des termes militaires et de l’argot poilu

Dictionnaire des termes militaires et de l’argot poilu
Paris – Larousse – 1916 – PDF/0CR – 102 MB

Ce recueil a pour objet principal de présenter au public le langage actuel de nos soldats, de nos « poilus ». Il facilite la lecture des écrits militaires, dont le sujet n’est pas trop spécial, et des œuvres si variées que la guerre fait éclore de la foule armée de noire démocratie ; il rendra intéressante la comparaison entre les éléments que l’usage aura légitimés et ceux qui mourront avec les circonstances tragiques ou les fantaisies humoristiques dont ils sont nés.

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Anthologie des écrivains français (du 15e au 20e siècle) – L. A. Gauthier-Ferrières

Anthologie des écrivains français (du 15e au 20e siècle) – Léon Adolphe Gauthier-Ferrières
Larousse – PDF/OCR – 101 MB

Anthologie des écrivains français 15e-16e_poesie
Anthologie des écrivains français 15e-16e_prose (manquant)
Anthologie des écrivains français 17e_poesie
Anthologie des é‚crivains français 17e_prose
Anthologie des écrivains français 18e_poesie
Anthologie des écrivains français 18e_prose (manquant)
Anthologie des écrivains français 19e_poesie-T1
Anthologie des écrivains français 19e_poesie-T2
Anthologie des écrivains français 19e_prose-T1
Anthologie des écrivains français 19e_prose-T2
Anthologie des écrivains français contemporains_poesie
Anthologie des écrivains français contemporains_prose

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Nouveau Larousse Illustré : Dictionnaire Universel Encyclopédique

Nouveau Larousse Illustré : Dictionnaire Universel Encyclopédique
Librairie Larousse – 1898 – 8094 p – PDF – 1,33 GB
v.1 A-Bel — v.2. Bem-Ch – v.3. Ci-D – v.4. E-G – v.5. H-Meld – v.6. Mele-Po – v.7. Pr-Z

L’ouvrage que nous publions aujourd’hui n’est pas un abrégé du Grand Dictionnaire Larousse. H se rattache à son devancier par l’idée essentiellement encyclopédique qui a présidé à son élaboration, et, sous ce rapport, un lien unit étroitement l’une à l’autre les deux publications ; mais le Nouveau Larousse illustré a son originalité propre, ses caractères particuliers, ses avantages spéciaux, qu’il importe de mettre en relief.
11 existe tant en France qu’à l’étranger des répertoires encyclopédiques. Ces recueils, dont quelques-uns jouissent d’une renommée légitime, conviennent à l’homme de cabinet, au savant. Peut-on dire qu’ils conviennent de même au grand public, c’esL-à-dire à cette catégorie si nombreuse de personnes qui, disposant d’un temps limité, en dehors de leurs occupations professionnelles, doivent avoir sous la main un dictionnaire concis, pratique, de consultation facile? La réponse n’est pas douteuse. A ce public, auquel nous avons songé en concevant le plan du Nouveau Larousse, il ne faut pas de ces recueils considérables qui, sur chaque question, sur chaque événement, donnent une véritable monographie de la matière, et obligent le lecteur, pour rechercher une date, pour connaître un fait, à lire des pages et des pages. A ce public, il y a lieu de présenter mie encyclopédie de dimensions moyennes, aussi complète que possible, et qui puisse constituer le livre de fonds de toutes les bibliothèques, de toutes les familles.

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Les 50 règles d’or de la minceur

Les 50 règles d’or de la minceur
Collectif – Larousse – Collection : Les Mini Larousse bien-être – 2011 – 96 pages – PDF – 104 MB

Une mine de conseils concrets et de trucs pratiques pour réussir son régime sans sacrifier son équilibre ou son moral.

 

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Dictionnaire des difficultés de la langue française 2006

Dictionnaire des difficultés de la langue française 2006
Adolphe V. Thomas – Larousse – Collection References Larousse – 2006 – PDF – 130 MB

Ouvrage de référence, le Dictionnaire des difficultés de la langue française est l’ouvrage idéal pour déjouer les pièges de la langue, à l’écrit comme à l’oral. Il répond aux besoins et aux interrogations de tous ceux qui utilisent le français au quotidien : étudiants, journalistes, écrivains, etc.
* Chaque mot est traité en fonction de la difficulté qu’il présente.
* De très nombreux exemples illustrent les particularités d’emploi ou de construction.
* Les difficultés concernent tous les aspects de la langue : orthographe, prononciation, grammaire, ponctuation, genre et nombre, paronymes, synonymes, pléonasmes…
+ Des tableaux récapitulatifs pour faire le point rapidement sur une difficulté particulière (mots composés, formes invariables, barbarismes)

 

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Le Larousse des desserts – Pierre Hermé

Le Larousse des desserts – Pierre Hermé
Larousse (14 mars 2008) | ISBN: 2035841364 | French | PDF | 463 Pages | 102 Mb

Toutes les préparations de base de la pâtisserie : les techniques illustrées étape par étape, les tours de main clairement expliqués. Un choix considérable de recettes… On y trouve : les grands classiques (le clafoutis aux cerises, les profiteroles au chocolat, la tarte au citron meringuée…), les spécialités régionales et étrangères (le cramique, le kouign-amann, le tiramisu, le Christmas pudding…), des recettes originales (le croustillant chocobanane, les poires rôties au sauternes, le soufflé aux violettes…), des recettes légères (le crumble aux griottes, le délicieux aux pommes…), enfin, les  » coups de cœur  » de Pierre Hermé, créations aussi savoureuses qu’originales : la coupe glacée Ispahan à l’enivrante flaveur de rose, l’Émotion Exaltée à la mousse soyeuse de chocolat blanc, la Sensation Satine à la douce gelée passion… De nombreuses idées et astuces : un guide d’achat des produits et du matériel,

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